Επίσημος αντιπρόσωπος στην Ελλάδα
Meyn: Γραμμές σφαγής, ψύξης, τεμαχισμού και αποστέωσης πουλερικών
“Birds prefer Meyn”
- Στάδιο
- Σφαγή και επεξεργασία
- Κλάδος
- Πτηνοτροφία
- Χώρα
- Ολλανδία
- Ιστοσελίδα κατασκευαστή
- meyn.com
Μηχανήματα και λύσεις
Η τρέχουσα γκάμα, όπως την παρουσιάζει ο κατασκευαστής. Για προσφορά ή τεχνικές λεπτομέρειες μιλήστε με την ομάδα μας.
Παραλαβή ζωντανών πτηνών2
Drawer SystemΣύστημα συρταριών και ενοτήτων που μεταφέρει τα ζωντανά πτηνά από το φορτηγό στη γραμμή ανάρτησης χωρίς χειρωνακτικό χειρισμό. Τα συρτάρια με ανοιχτή οροφή σε άκαμπτα πλαίσια προστατεύουν τα πτηνά και διευκολύνουν τη φόρτωση.Περισσότερα 
Multistage CO2 Stunning SystemΣύστημα αναισθητοποίησης με αέριο, που αυξάνει σταδιακά τη συγκέντρωση CO2 ώστε τα πτηνά να χάνουν τις αισθήσεις τους ομαλά. Τα πτηνά παραμένουν στο συρτάρι ή στο κοντέινερ σε όλη τη διαδικασία.Περισσότερα Αναισθητοποίηση, σφαγή και αποπτίλωση5
Quest Stunner M1.0Ηλεκτρικός αναισθητοποιητής με λουτρό νερού και ρυθμιζόμενες παραμέτρους, για ελεγχόμενη αναισθητοποίηση και καλή ποιότητα κρέατος. Είναι αρθρωτός και ταιριάζει τόσο σε μεσαίες όσο και σε υψηλής ταχύτητας μονάδες.Περισσότερα 
Killer M2.0Μηχάνημα υψηλής ταχύτητας που κάνει την τομή στον λαιμό μετά την αναισθητοποίηση, για καλή αφαίμαξη. Συγκρατεί σταθερά το κεφάλι, το άγκιστρο και τα σκέλη, ώστε η τομή να είναι καθαρή και επαναλήψιμη.Περισσότερα 
Electrical Stimulator M2.0Μονάδα που επιταχύνει την ωρίμανση του κρέατος με ηλεκτρική διέγερση κατά την αφαίμαξη. Καταργεί την ανάγκη χωριστού χώρου ωρίμανσης.Περισσότερα 
Jet Stream ScalderΖεματιστήρας που θερμαίνει τα πτηνά με ισχυρή ροή νερού και όχι με εισαγόμενο αέρα. Έτσι επιτυγχάνεται ομοιόμορφη θερμοκρασία, χαμηλότερο κόστος λειτουργίας και ευκολότερη αποπτίλωση.Περισσότερα 
Meyn PluckersΑπλοί και στιβαροί αποπτιλωτές με ρυθμιζόμενες σειρές δίσκων και κεκλιμένο θάλαμο για εύκολο καθαρισμό. Η σειρά JM αφαιρεί το μεγαλύτερο μέρος των φτερών και ο JMD2 ολοκληρώνει τη δουλειά.Περισσότερα Απεντέρωση7
Eviscerator PrimeΟ νεότερος απεντερωτής με συλλογή εντοσθίων στη σειρά Maestro M4.0 Pro. Ένα ελατηριωτό κουτάλι προσαρμόζεται σε κάθε πτηνό, ώστε το σύνολο των εντοσθίων να αφαιρείται με ελάχιστη ρύθμιση.Περισσότερα 
OpenerΚάνει την τομή ανοίγματος της κοιλιάς στη γραμμή Maestro M4.0 Pro. Ένα κατοχυρωμένο περιστρεφόμενο ψαλίδι ακολουθεί το σχήμα του πτηνού και προστατεύει τα εντόσθια.Περισσότερα 
Vent CutterΚόβει καθαρά γύρω από την έξοδο στη γραμμή Maestro M4.0 Pro. Ένας κατοχυρωμένος δακτύλιος σταθεροποιεί την περιοχή, ώστε το μαχαίρι να μην αγγίζει τα εντόσθια.Περισσότερα 
CropperΑφαιρεί το πρόλοβο, την τραχεία και τον οισοφάγο στη γραμμή Maestro M4.0 Pro. Ένα περιστρεφόμενο τρυπάνι και μια βούρτσα αυτοκαθαρισμού το διατηρούν υγιεινό κατά την παραγωγή.Περισσότερα 
Neck BreakerΔιαχωρίζει καθαρά τον λαιμό στη γραμμή Maestro M4.0 Pro, προστατεύοντας το δέρμα. Στηρίγματα ώμων και ανυψωτές φτερών κρατούν κάθε πτηνό σωστά κεντραρισμένο.Περισσότερα 
Inside/Outside WasherΤο τελικό πλύσιμο πριν από την ψύξη στη γραμμή Maestro M4.0 Pro, που καθαρίζει κάθε σφάγιο εσωτερικά και εξωτερικά. Διατίθεται με περιστρεφόμενα ακροφύσια ή με την περιστρεφόμενη βούρτσα Circlean.Περισσότερα 
Final InspectionΚαθαρίζει την κοιλότητα ως τελευταίο βήμα πριν από την ψύξη στη γραμμή Maestro M4.0 Pro. Αφαιρεί τους εναπομείναντες πνεύμονες και ιστούς με κίνηση υποβοηθούμενη από κενό.Περισσότερα Ψύξη3
Air Chilling SystemΨύχει τα πτηνά σε σήραγγα με ελεγχόμενο ψυχρό αέρα και χωρίς νερό. Περιορίζει τον κίνδυνο διασταυρούμενης επιμόλυνσης και την απώλεια βάρους.Περισσότερα 
Screw ChillerΨύκτης εμβάπτισης σε νερό, όπου ένας κοχλίας μετακινεί τα πτηνά αντίθετα προς τη ροή του ψυχρού νερού. Ψύχει γρήγορα και ομοιόμορφα σε μικρό χώρο.Περισσότερα 
Spray Chilling SystemΣήραγγα ψύξης με αέρα, που ψεκάζει επίσης ψυχρό νερό σε διαστήματα. Έτσι το δέρμα δεν στεγνώνει και περιορίζεται ο αποχρωματισμός.Περισσότερα Τεμαχισμός6
Precutter Whole LegsΚάνει την πρώτη κατά μήκος τομή στο κότσι, το γόνατο και το μηρό πριν από την αποστέωση ολόκληρου του ποδιού. Αναλαμβάνει ένα χειρωνακτικό βήμα στη γραμμή τεμαχισμού Physic HS.Περισσότερα 
Wing Cutter High Yield ProΚόπτης φτερών που αυτορυθμίζεται στο μέγεθος κάθε πτηνού με αναρτήσεις ελατηρίου. Κόβει με ακρίβεια ανάμεσα στις αρθρώσεις, για περισσότερο κρέας στήθους και ράχης.Περισσότερα 
Front Half CutterΑποκόπτει το μπροστινό μισό του πτηνού στη γραμμή τεμαχισμού Physic, με ή χωρίς φτερά. Η γραμμή κοπής ρυθμίζεται από ανατομική έως κοντό πλευρό.Περισσότερα 
Breast Cap CutterΑποχωρίζει το στήθος με συμμετρική και ακριβή κοπή, ώστε να διατηρείται όσο το δυνατόν περισσότερο κρέας. Αποτελεί μέρος της γραμμής τεμαχισμού Physic.Περισσότερα 
Leg Processor High YieldΔιαχωρίζει και τα δύο πόδια από την κάτω ράχη με ελάχιστη επιμόλυνση από οστά. Τα πόδια μένουν στο άγκιστρο ενώ το κομμάτι της ράχης πέφτει.Περισσότερα 
Drum Thigh SeperatorΔιαχωρίζει το κότσι από τον μηρό με κοπή τεσσάρων βημάτων. Δίνει κότσι με πλήρη κάλυψη δέρματος και ανατομικό μηρό ή τέταρτο μηρού.Περισσότερα Αποστέωση6
Rapid Plus Breast Deboner M5.0Ο νεότερος αποστεωτής στήθους της MEYN με τη μεγαλύτερη δυναμικότητα, βασισμένος στο καρουζέλ 180°. Ρυθμίζεται για μπροστινά μισά ή στήθη, και τα υπάρχοντα μηχανήματα Rapid Plus μπορούν να αναβαθμιστούν σε αυτόν.Περισσότερα 
Physic In-line Thigh DebonerΑποστεωτής μηρού ενσωματωμένος στη γραμμή τεμαχισμού Physic, ώστε τα πόδια να αποστεώνονται χωρίς επανάρτηση. Τα πόδια μπορούν να παρακάμπτονται ανάλογα με το βάρος και την ποιότητα.Περισσότερα 
Physic In-line Drum DebonerΑποστεωτής κότσου που λειτουργεί μέσα στη γραμμή τεμαχισμού Physic χωρίς επιπλέον επανάρτηση. Διαθέτει κόπτη τενόντων και καρουζέλ αποστέωσης.Περισσότερα 
WLD Whole Leg Deboner M3.0Αποστεώνει ολόκληρα ανατομικά πόδια, αριστερά και δεξιά, με ή χωρίς δέρμα. Απαιτεί ελάχιστο χειρωνακτικό καθάρισμα και περιορίζει τα θραύσματα οστών.Περισσότερα 
TDS Thigh Deboning Solution M1.0Μηχάνημα εισαγωγικού επιπέδου για αποστέωση ανατομικών μηρών. Αφαιρεί το οστό και την επιγονατίδα και αφήνει φιλέτο με το oyster συνδεδεμένο.Περισσότερα 
D50 Thigh Deboner M2.0Απλός και οικονομικός αποστεωτής για μηρούς και κότσια, που λειτουργεί από έναν χειριστή. Ταιριάζει σε μικρές και μεσαίες μονάδες.Περισσότερα Ζύγιση και διαλογή9
Asymmetric Chill-Sort RehangerΜεταφέρει τα πτηνά από τη γραμμή ψύξης 6 ιντσών στη γραμμή διαλογής 8 ιντσών και τα ζυγίζει στη διαδρομή. Μπορεί να φέρει ενσωματωμένο σύστημα διαλογής με τέσσερις κάμερες.Περισσότερα 
Asymmetric Evisceration-Chill RehangerΜεταφέρει τα πτηνά από τη γραμμή απεντέρωσης 6 ιντσών στη γραμμή ψύξης 6 ιντσών και τα ζυγίζει πριν από την ψύξη. Δίνει ακριβή βάρη για σύγκριση με το βάρος μετά την ψύξη.Περισσότερα 
Carousel Rehanger M2.0Ευέλικτος μηχανισμός επανάρτησης που μεταφέρει προϊόντα μεταξύ δύο εναέριων γραμμών με διαφορετική ταχύτητα ή βήμα αγκίστρων. Οι φορείς κινούνται με κατοχυρωμένο μαγνητικό φρένο, χωρίς τριβή.Περισσότερα 
Syncom HS RehangerΜηχανισμός επανάρτησης υψηλής ταχύτητας που μεταφέρει τα πτηνά από τη γραμμή σφαγής στη γραμμή απεντέρωσης και κόβει τους ταρσούς στη διαδρομή. Χρειάζεται σχεδόν καθόλου συντήρηση.Περισσότερα 
Drop Stations M3.0Σταθμοί απόθεσης που αποδεσμεύουν ολόκληρα πτηνά από το άγκιστρο στον σωστό προορισμό, με βάση σήματα βάρους και ποιότητας. Ένας νέος μοχλός ανοδικής κίνησης δίνει πιο ομαλή και πιο αθόρυβη απόθεση.Περισσότερα 
Multi Vision Quality GradingΣύστημα καμερών με τεχνητή νοημοσύνη που βαθμολογεί ολόκληρα πτηνά και τεμάχια ως προς την ποιότητα, με πλήρη κάλυψη 360°. Οι χειριστές ορίζουν τα όρια ποιότητας σε οθόνη με πραγματικές φωτογραφίες.Περισσότερα 
Line Weigher 180°Ζυγίζει ολόκληρα πτηνά και τεμάχια πάνω στο άγκιστρο, και στη συνέχεια μεταβιβάζει το βάρος για να αποφασιστεί ο προορισμός κάθε προϊόντος. Λειτουργεί σε γραμμές διαλογής και σε γραμμές τεμαχισμού Physic.Περισσότερα 
Trolley WeigherΣυμπαγής ζυγός για γραμμές 6 ιντσών που καταγράφει το βάρος κάθε πτηνού πριν από την ψύξη. Μετρά επίσης τα πτηνά και τα άδεια άγκιστρα.Περισσότερα 
Bird Counter Vision M1.0Σύστημα καμερών που μετρά τα πτηνά στη γραμμή αμέσως μετά την ανάρτηση. Επισημαίνει επίσης προβλήματα ανάρτησης, όπως πτηνά κρεμασμένα από το ένα πόδι.Περισσότερα Αυτοματισμός και λογισμικό μονάδας2
Distribution ManagerΛογισμικό ελέγχου γραμμής που στέλνει κάθε πτηνό στον σωστό προορισμό ανάλογα με το βάρος και την ποιότητα. Χρησιμοποιεί βάρη πριν και μετά την ψύξη και δεδομένα διαλογής.Περισσότερα 
Meyn ConnectΠλατφόρμα δεδομένων που συγκεντρώνει πληροφορίες από τα συνδεδεμένα μηχανήματα MEYN για παρακολούθηση και αναφορές. Ακολουθεί μεμονωμένα πτηνά και ομάδες πτηνών σε όλη τη μονάδα.Περισσότερα Στοιχεία και εικόνες από τον κατασκευαστή: meyn.com
Η εταιρεία
Πώς μπορείτε να τροφοδοτήσετε τον κόσμο υπεύθυνα χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο το ανταγωνιστικό σας πλεονέκτημα και την επιχειρηματική σας συνέχεια;
Η συνεργασία με τη Meyn σημαίνει ότι μπορείτε να βασιστείτε σε έξυπνες, καινοτόμες, προσαρμοσμένες και βιώσιμες λύσεις που σας επιτρέπουν να ανταποκριθείτε στις προκλήσεις της σημερινής αγοράς και της κοινωνίας του αύριο.
Η επιτυχία σας είναι ο στόχος μας. Κάθε μέρα, σε όλο τον κόσμο.
ΣΦΑΓΗ – ΚΟΠΗ – ΑΠΟΣΤΕΩΣΗ & ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ
Η MEYN, μέλος του ομίλου του WARREN BUFFET είναι μια εταιρεία τεχνολογίας στην επεξεργασία τροφίμων, με έδρα το Oostzaan της Ολλανδίας.
Είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές συστημάτων και μηχανημάτων στον κόσμο για την πτηνοτροφία και την ευκολότερη λειτουργία της βιομηχανίας επεξεργασίας κοτόπουλου.
Η MEYN, που ιδρύθηκε το 1959, εκπροσωπείται πλέον παγκοσμίως με ένα δίκτυο θυγατρικών σε 20 χώρες καθώς και με τοπικούς αντιπροσώπους υψηλής εκτίμησης, προσφέροντας εξατομικευμένη εξυπηρέτηση πελατών.
Η εταιρεία MEYN έχει εξοπλίσει τα μεγαλύτερα σφαγεία πουλερικών στον κόσμο με μηχανήματα που παράγουν εξαιρετικά αποτελέσματα, επεξεργάζοντας μεγάλο ποσοστό της παγκόσμιας παραγωγής.
ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ MEYN
Για να διασφαλίσετε τη βέλτιστη απόδοση του εξοπλισμού Meyn σας, είναι εξαιρετικά σημαντικό να εγκαταστήσετε ανταλλακτικά υψηλής ποιότητας σε περίπτωση φθοράς.
Η Meyn σας προμηθεύει με γνήσια ανταλλακτικά Meyn OEM, τα οποία έχουν περάσει τα υψηλότερα πρότυπα σχεδιασμού, παραγωγής και ποιότητας υλικών.
Η επιτυχία του υπερσύγχρονου εξοπλισμού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο λειτουργίας και συντήρησής του.
Αυτή η συνειδητοποίηση έχει θέσει το Meyn στην πρώτη γραμμή της ανάπτυξης προϊόντων και υπηρεσιών φιλικής προς τον χρήστη υποστήριξης.
Στις σημερινές αγορές, όπου το κόστος ιδιοκτησίας γίνεται ολοένα και πιο σημαντικό, η Meyn έχει κατανοήσει καλά ότι οι υπηρεσίες προστιθέμενης αξίας είναι το κλειδί για τη βέλτιστη απόδοση και την απόδοση των επενδύσεων, ιδίως εάν είναι προσαρμοσμένες στις ανάγκες των πελατών.
- Παγκόσμια κάλυψη μηχανικών
- Παγκόσμια logistics
- Τοπικά κέντρα υποστήριξης
MEYN CONSULTING
Είστε αντιμέτωποι με ένα αυξανόμενο ανταγωνιστικό περιβάλλον. Για να παραμείνετε κερδοφόροι, απαιτούνται δημιουργικές λύσεις που επικεντρώνονται στα μέγιστα έσοδα σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.
Οι τεχνικοί μας, με παγκόσμια εμπειρία στην επεξεργασία πουλερικών, διαθέτουν όλες τις γνώσεις που χρειάζονται ώστε οι εγκαταστάσεις σας να λειτουργούν με τις βέλτιστες πρακτικές.
Meyn στην Ελλάδα, με την υποστήριξη της Alpha-Delta
Σφαγή και επεξεργασία
